Påske i Alsace

Påskeferie i det smukke Alsace. Med rimfrost i det klare skarpe morgenlys, mirabel-  og mandeltræer, der blomstrer. Lugten af afbrændte vinstokke når man om morgenen går ned og køber flute & varme croissanter.

Alsace er et dejligt område med masser af charme.

Alsace ligger ca 1000 km fra Danmark, og vi har flere gange kørt - især hjem - i ét hug. Men trafikken i Tyskland er de seneste år blevet så intens, at det går langsomt, og ofte er der lange køer.
Men køreturen mod foråret er ellers skøn, fordi man på det tidspunkt  bare higer efter sol, lys og blomster. Så de første mandeltræer og blomster mødes med begejstring.

Alsace er et område med en omtumlet tilværelse. Skiftevis tysk og fransk. Det gør, at begge sprog tales i området. Alsace er især kendt for sine fine hvidvine. Og vin vejen "Route des vins" er berømt.
Langs vinruten er der utallige vingårde, hvor man kan prøvesmage og købe vin. De mange vinmarker kan også flere steder besøges. I flere vinmarker findes der forklarende plancher på vinavlen - selvfølgelig på fransk - men alligevel delvis forståeligt på grund af illustrationerne.

Der er et utal af små charmerende byer på Route des vins. Husene er bygget i bindingsværk, og der pyntet op med blomster. Om foråret er den typiske krukke ved huset pyntet med primulaer i trikolorens farver. Det er lidt tutte nuttet - og man kan få for meget af det. Men prøv så at besøge en af de tre store byer: Strasbourg, Colmar og Mulhouse. Det er alle tre byer, der fortjener et besøg. Mulhouse - eller Meulouse på fransk - er nok den mindst charmerende. Men den har et ganske interessant tapetmuseum, og det er også den by, som har haft mest industri.
Colmar er en by, som vi finder meget charmerende. Den har både det idylliske og det lidt mere storbyagtige.

Vi har de sidste par gange boet i et lejlighed i den lille by Hausernn Les Chateau i nærheden af Colmar. I en lejlighed, som vi har lejet gennem det lokale turistbureau. En lejlighed med pejs, soveværelse, køkken og ikke mindst en stor overdækket terrasse med udsigt over Rhindalen. Et pragtfuldt udsyn især om natten med alle lysene, der glimter. 

Hauusern Les Chateau har navn efter de tre tårne, som står øverst  oppe på bjerget. Det er ruiner, men de er igang med et restaureringsarbejde.
Byen er lille, men har dog en alimentation med brød, lidt grøntsager og pålæg. Godt at kunne købe brød om morgenen. Men ellers køb ind i den store Carfour ved Colmar.

Haussern les Chateau ligger et par kilometer fra den lille by Eguisheim. Den er berømt for sin bymur, som er hel intakt, og som man kan gå langs hele vejen. Der er også mange gode restauranter i byen. Og så er Eguisheim også berømt for sine storke. Der er storkereder i byen, og man kan se storkene gå ude på markerne op mod Haussern les Chateau og finde korn.

Maden i Alsace er igen en blanding af det tyske og franske køkken.
Flammkuchen er en slags crepe med forskelligt fyld bagt i ovnen. Det smager godt !
Choucroute - eller surkål - med enorme mængder af kød er en anden velkendt specialitet i Alsace.
Surkålen er tilberedt med Riesling, som får den til at få en lidt kvalmende smag - syntes jeg.
Den berømte Münster ost er dejlig, hvis man kan lide stærk os. Jeg blev forbudt at tage en med tilbage til Danmark, for den har en meget stærk odeur.

Og så er der jo stadig det klassiske franske køkken med flutes, paté og ost. Skønt !!

 Vogeserne. Vogeserne er det bjergområde, som ligger vest for Alsace. Et ret stort område med masser af grønne bjerge, små hyggelige byer og gode restauranter. Her får man en skøn stærkt hjemmerøget skinke i de små restauranter, der ligger ude i bjergene. Der findes forskellige ruter i Vogeserne, som man kan få kort over på turistkontorerne.